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フィロキセラ以前の時代に畑が存在していた花崗岩土壌の土地を左官工のミシェル・サヴェルが開墾・栽培、彼の想いに共感したエルヴェが醸造しました。花崗岩に植わるルーサンヌをステンレスタンクで低温発酵、8 ヶ月古樽で熟成しました。輝くイエローの色調、熟したオレンジやマロングラッセ、白コショウ香り、滑らかなアタックにレモンの酸、花崗岩からくる塩気が綺麗に織り交じります。

現当主エルヴェは、元貴族の妻の実家が経営するドメーヌ・ロマノー・デストゥゼを受け継いだというのは有名なお話です。
そのお屋敷の壁を直していた左官工、ミシェル・サヴェルもワイン好きで、エルヴェとの親交を深めます。そんなある日、ミシェルはフィロキセラ襲来以前にはブドウ畑だったアルルボスクの東隣町、コロンビエ・ル・ヴューという村のレ・マレコという区画を手に入れる機会を得ます。しかしそこは当時岩と雑草だらけでしたが、昔はブドウ栽培が行われていたこの花崗岩土壌のポテンシャルに心がときめきエルヴェに相談します。
当時すでにミシェルは67 歳で左官工は引退していましたが、1.5ha の畑をなんと全て手作業で開墾しエルヴェもミシェルの熱意に共感し一念発起します。こうして5 年の歳月が経ち、エルヴェが栽培の指導と醸造を担当、このレ・マレコシリーズが生まれました。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★
原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満
生産者 ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ
ぶどう品種 ルーサンヌ100%

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